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골목기프트입니다.
닭다리만을 이용해
아이들도 좋아하는 닭다리 소금구이를
만들어볼께요.
먼저 비린내 제거를
위해 우유에 담궈놓습니다.
그 다음 흐르는물에 씻은뒤
미림과 소금으로 기본간을 합니다.
처음에 강불로
식용유와 마늘을 이용해
마늘기름을 만들고
그 마늘기름을 이용해 중불, 약불로 줄여가며
익혀줍니다.
닭다리 소금구이에 곁드릴
양배추 샐러드를 만드는데요.
케찹과 마요네즈만 있으면 됩니다.
만들어 드시면 10000원
사먹으면 30000원인 고물가시대.
자주는 아니더라도 우리 함께 만들어
먹어보아요^^
