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안녕하세요. 요리취미러 골목기프트입니다.
오늘은 크림소스 새우 만드는 방법과, 레시피를 공개하겠습니다.
먼저, 새우는21/25 크기의 새우처럼 큰 새우를 준비해줍니다.
크림소스 새우의 작으면 정말 맛이 없습니다.
그 다음 튀김옷은
박력분 또는 감자전분을 준비해주세요.
이때 계란 흰자에 섞어 바삭한 식감을 살려주세요.
글루텐 함량이 적기 때문에, 바삭한 튀김을 만들수 있습니다.
크림소스 레시피는
레몬즙, 마요네즈, 물, 설탕 이렇게들어가는데요.
달달하고 새콤하면 됩니다.
마요네즈에 물을 먼저 섞고,
데직한 상태로 레몬즙과 설탕을 혼합해 새콤하고 달콤한 소스를 만들어주면 됩니다.
새우 요리
중식당에서 사먹으면 정말 비쌉니다.
가정에서 한번 도전해볼만 한 요리입니다.
크림소스 새우 도전해보시죠!!!
